Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Kaffeequintett
Inhaber: Philipp Bernhardt
Große Straße 11
49134 Wallenhorst
Deutschland
E-Mail: hallo@kaffeequintett.de

2. Newsletter-Anmeldung

Wenn du dich für unseren Newsletter einträgst, verarbeiten wir folgende Daten:

• E-Mail-Adresse (Pflicht)
• Vorname (freiwillig, zur persönlichen Ansprache)
• Nachname (freiwillig)
• IP-Adresse und Zeitstempel der Anmeldung sowie der Bestätigung (zur Nachweisbarkeit der Einwilligung)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

Zweck: Versand unseres Newsletters mit Informationen rund um den Shop — Eröffnung, neue Sorten, Wechselsorten und Geschichten rund um Spezialitätenkaffee.

Speicherdauer: bis du deine Einwilligung widerrufst. In jeder Mail findest du einen Abmelde-Link. Danach werden deine Daten gelöscht.

Double-Opt-In: Nach Eintrag erhältst du eine Bestätigungs-Mail. Erst nach Klick auf den Link in dieser Mail nehmen wir dich in den Verteiler auf.

3. Server-Logs

Beim Aufruf dieser Seite werden technisch notwendige Daten in Server-Logs gespeichert (IP-Adresse, Zeitstempel, aufgerufene URL, User-Agent, Referrer). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Betrieb und der Sicherheit der Website). Die Logs werden nach 14 Tagen automatisch gelöscht.

4. Cookies

Auf der Coming-Soon-Seite werden ausschließlich technisch notwendige Session-Cookies gesetzt (z.B. zur Absicherung des Formulars gegen CSRF-Angriffe). Diese sind nach Schließen des Browsers automatisch wieder weg. Für diese Cookies ist keine Einwilligung erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TTDSG).

5. Empfänger der Daten

Deine Daten gehen ausschließlich an uns als Verantwortlichen. Es findet kein Drittland-Transfer statt. Der technische Mail-Versand läuft über Google Workspace (Server in der EU) — Google verarbeitet dabei den Transport, hat aber keinen inhaltlichen Zugriff über das hinaus, was technisch nötig ist.

6. Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über deine gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung deiner Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerruf deiner Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) — über den Abmelde-Link in jeder Mail oder per E-Mail an uns
• Beschwerde bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Zuständige Aufsichtsbehörde für unseren Sitz: Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Niedersachsen.

7. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich technische Gegebenheiten oder rechtliche Vorgaben ändern. Du findest hier immer die aktuelle Fassung. Stand: 17.07.2026.